Рогатые королевы

В Швейцарии корова может стоить до 40000 франки - столько же, сколько хорошая машина. Ба! Но это не обычная красула, а Ее Величество Королева Альп.

Каждый год, на рубеже сентября и октября, коровы-селекционеры приезжают в Мартиньи в кантоне Вале (немецкие Уоллис) на юге Швейцарии. Город становится ареной великого праздника - битвы королев (Combat de Reines). Массивные (около 1200 кг), короткие и невероятно мускулистые черные коровы породы д'Эрен (немецкий Ehringer), чрезвычайно устойчивые к суровым условиям в Альпах. Борьба является их генетической чертой. Коровы борются за господство, за право управлять стадом на пастбище. Но это бескровные битвы. Самки только складывают головы, скрещивают рога и толкают их, пытаясь заставить противника отступить. Да, есть царапины или сломанные углы (хотя это очень болезненная травма), но ничего более опасного.

Показать галерею [1/2]

Древняя раса. Как сообщается, родовые коровы д'Эрена пришли в район современного Вале с римлянами - около двух тысяч лет назад

Голова к голове

Естественное стремление представителей д'Эрена установить иерархию в стаде стало привлекательностью кантона Вале, где с 1923 года были организованы официальные бои с коровами и вел учет королев. Отборочные соревнования длится с весны до осени на пастбищах и стадионах, и два самых важных турнира проходят в мае в Апрозе, перед перемещением стад на альпийские пастбища, и в сентябре или октябре (в зависимости от погоды) в Мартиньи, после того, как коровы спускаются из залов. Финал в Мартиньи на арене римского амфитеатра Octodure сопровождается радостным народным фестивалем - заводчики и зрители (до 50 000 из них!) Громко подбадривают своих конкурентов, смачивают их горло местными напитками и наслаждаются традиционными деликатесами, включая жареные каштаны и раклет с плавленым сыром и картофель в униформе. Во время турнира нет места для импровизации - есть особые правила, судьи, ветеринарная помощь и даже антидопинговый контроль. Фигуристы должны быть беременны. Они делятся на несколько категорий по возрасту и весу. Когда они выходят на арену, каждый человек с цифрой, нарисованной белой краской на своей стороне, сам выбирает своих противников и поэтому, в свою очередь, исключает друг друга из турнира. Победители поединков с точки зрения борьбы в гранд-финале - главный чемпион получает титул королевы королевы, а его обладатель - памятный колокол с выгравированным названием и датой. Но важен не только престиж. Борьба коров - это хорошее дело - простую корову купят за 2 тысячи. франки, королева стоит до 40000, а у ее телят около 5000 фр.

Спуск из залов

Весной и осенью они также празднуют со своими стадами также владельцев других пород, таких как коричневые швейцарцы, чьи прекрасные представители часто встречаются на альпийских лугах. Торжественное выведение стад на вершину горных залов и спуск с них являются важными событиями для местных общин и туристов во многих швейцарских канонах. В этом году коровы-фермеры из Аппенцелля, города на северо-востоке Швейцарии, столицы Аппенцелля-Иннерродена, в конце августа привезли свои стада из залов. Они шли в региональных костюмах под ритмы коровьих колокольчиков и йодли, ведя красиво украшенных коров. Каждый из них был связан между рогами разноцветным головным убором из хвойных ветвей и тканевых цветов. Конкурс проходит рано утром, чтобы не устать от медленно идущего скота, охраняемого пастушьими собаками. Вечером внизу, в городе, толпы и туристы собираются, чтобы полюбоваться красочной свитой.

Арендовать корову

Альберт Брайтенмозер, владелец 19 коров и 10 телят, также готов покинуть залы, в том числе Олимпия, Паули, Виктория, Синди и Сидония. Каждый его красул носит красивое имя. Любой может ... арендовать.

Летом фермер держит свое стадо на высоте 1180 м над уровнем моря около живописного озера Зееальпзее, откуда отправляется из города Вассерауэн. Альпийская ферма Seealp Boden Rathaus - это не только место для животных и их попечителей, но и уютная хижина для туристов. Арендаторы коров часто остаются в нем. Люди, которые заплатили 390 франков, чтобы быть гордыми владельцами коровы в течение всего альпийского сезона (три летних месяца). Они получают ей фотографию в рамке и свидетельство об аренде. У них также есть специальные разрешения, они могут включать приходите к своей корове, когда захотите, доите ее, посещайте магазин сыра, куда идет коровье молоко, и покупайте сыр, приготовленный на нем, по сниженной цене. Альберт Брайтенмозер также предлагает бесплатные номера с фермерским завтраком в альпийской деревянной хижине. Весь коровий бизнес - оригинальная идея фермера, который с 2007 года уже нанял 50 животных, и не только для швейцарцев. Они также хотят Датчане, голландцы, австрийцы, французы, канадцы и даже китайцы. Большинство из них жители крупных городов.

- Они приходят навестить своих коров целыми семьями, чтобы показать детям, что молоко не поступает из супермаркета. Я не думаю, что мы организуем туристическую достопримечательность. Мы просто показываем нашу жизнь этим людям, - говорит Альберт Брайтенмозер.

Это идиллическое существование ближе к природе некоторых искушает больше. Арендаторы Selma, нежной коровы с большими глазами, которая утверждает, что поглаживают, не удовлетворяли только одно лето в альпийских залах. Он нанял корову на всю оставшуюся жизнь.

© ℗

Подпись: Каролина Гузиньска