Valgukvaliteediga pannkoogid. Kodujuust ja valgupannkoogid: retsept.

1. Valgupannkoogid: retseptid
2. Klassikalised valgupannkoogid (jahuvabad)
3. Mustikate ja banaaniga
4. Keefiripannkoogid
5. Šokolaadikrepid
6. Banaanipannkoogid
7. Valgu- ja mandliõli
8. Kiirvalgu pannkoogid
9. Valgupannkookide valmistamise koostisosad:
10. Inventar:
11. Küpsetusvalgu pannkoogid:
12. 2. samm: praadige valgupannkoogid.
13. 3. samm: serveerige valgupannkooke.
14. 1. Lihtsamad valguga pannkoogid
15. 2. Banaanipannkoogid
16. 3. Šokolaadipannkoogid maapähklivõiga
17. 4. Pannkoogid keefiriga
18. 5. Kaerahelbed pannkoogid mustikate ja banaanidega

Kui olete väsinud monotoonsest dieedist ja soovite süüa ükskõik mida maitsvat (samal ajal ilma täiendavaid rasvavarusid saamata), siis valmistage endale - valgupannkoogid .

Need aitavad mitmekesistada teie dieeti. Valgupannkoogid maitsevad hästi ja sisaldavad palju kasulikke aineid. Hommikueine ajal võite iga päev süüa paar pannkooki.

Need valmistatakse ette väga kiiresti ja väga lihtsalt. Nende küpsetamiseks ei pea te ostma eksootilisi koostisosi. Allpool on toodud mõned kõige populaarsemad retseptid.

Valgupannkoogid: retseptid

Retsept number 1

• vadakuvalguga - 30g
• kana munad - 1 tk.
• piim maitse järgi

Toiduvalmistamise meetod:

Sügavas kausis viskame valku ja kana muna - me segame. Seejärel lisage järk-järgult piim ja segage. Kergelt vedela segu saamiseks peate lisama just piisavalt piima. Pärast kõike põhjalikku segamist - valage see segu mittekleepuvale pannile ja praege mõlemalt poolt (nii, et pannkook on veidi pruunistunud).

Valk - 33g

Rasvad - 6 g

Süsivesikud - 5g

Kalorid - umbes 220

Retsept number 2

• jogurt (1,5%) - 200ml
• kaerahelbed - 100g
• vadakuvalk - 60 g (2 lusikatäit)
• õun - 1/3
• virsik - 1/3
• vaarikad - 50g
• maapähklid - 50g

Toiduvalmistamise meetod:

Jahvatage teravili segistis. Lisage jogurt, valk, puuviljad ja segage ühtlaseks. Lisage maapähklid ja peksutage veidi (et saada maapähklite viilud). Prae pannkoogid kaane all kleepuva kattega eelkuumutatud praepannil keskmisel kuumusel 3 minutit mõlemalt küljelt. See on kõik! Hankige maitsvaid ja tervislikke valgupannkooke!

Toitainete osakaal kogukaalu kohta:

Valk - 60g

Rasvad - 24g

Süsivesikud - 94g

Kalorid - 1077

Siin on veel üks retsept, milles pole valgupulbrit.

Retsept number 3

• keelata ani - 300g
• piim - 60ml
• kaerahelbed - 100g
• sool - näputäis
• munad - 1 tk.

Toiduvalmistamise meetod:

Enne keetmist peate jahvatama kaerahelbed jahuseisundini. Ja nüüd küpsetusprotsess ise: klopi mikseriga muna ja sool läbi. Lisa tükeldatud banaanid, vahusta ka. Vala piim ja lisage jahu. Löö uuesti. Taigen peaks välja paistma nagu paks hapukoor. Prae mittenakkuva pannil.

Kellelegi pole saladus, et keha heas vormis hoidmiseks peate jälgima toitumist. Toitumisspetsialistid soovitavad kaalulanguse saavutamiseks välja jätta jahu ja kõrge kalorsusega toidud. Lisaks kasutatakse tervislik toit aitab vältida paljusid haigusi, mis on seotud südame-veresoonkonna ja seedetraktiga. Kuid mitte kõik pole valmis loobuma oma lemmiktoodetest tervislik toitumine . Sel juhul soovitavad toitumisspetsialistid otsida alternatiivi maitsvatele roogadele. Näiteks võite tavaliste pannkookide asemel süüa valgupannkooke. Nende eelis seisneb spetsiaalses toiduvalmistamise tehnoloogias, tänu millele saadakse nad rasvatuks ja toitainerikkaks. Pakume teile mõnda retsepti nende pannkookide valmistamiseks.

Klassikalised valgupannkoogid (jahuvabad)

Valgupannkoogid Jahuvaba toitu peetakse tervisliku toitumise klassikaliseks näiteks. Nende ettevalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

1. 300 grammi madala rasvasisaldusega ja magustamata kodujuustu.
2. Pool valget valku.
3. 5 munakollast.
4. 300 grammi kaerahelbehelbeid.

Segage kõik koostisosad hoolikalt, nii et tükke ei jääks. Kuumuta pann, vala tainas. Kui pannkoogi servad muutuvad pruuniks, keerake see üle. Valgupannkooke saab serveerida maapähklite või mandlitega.

Mustikate ja banaaniga

Nende ettevalmistamiseks varuge kokku järgmiste toodetega:

1. Kolm munavalget.
2. Üks nõme valk.
3. 500 grammi mustikaid.
4. 500 grammi kaerahelbehelbeid.
5. Küpsetuspulber (2 teelusikatäit).
6. Pool küpset banaani.

Pange segistisse, tükeldage, kuni jahu. Seejärel lisage küpsetuspulber, valgud, banaan ja valk, segage kõik uuesti. Vala mustikad valgupannkoogi segusse ja segage. Pärast seda võite minna otse pannkookide praadimisele. Neid tuleb praadida 30 sekundit ühelt poolt ja 40-45 teiselt poolt. Enne serveerimist kaunista järelejäänud mustikate ja banaanidega.

Keefiripannkoogid

Keefirvalgu pannkoogid vajavad toiduvalmistamiseks suurt hulka tooteid, kuid ülevaated näitavad, et need sulavad sõna otseses mõttes suus.

1. 600 ml rasvavaba keefiri.
2. 500 grammi jahu.
3. 500 grammi kaerahelbehelbeid.
4. Näputäis soola.
5. Üks teelusikatäis küpsetuspulbrit.
6. 500 ml rasvavaba piima.
7. 3 munavalget ja üks munakollane.
8. Vanillisuhkur.
9. Värsked marjad (mustikad, vaarikad, maasikad jne).

Ühel pannil ühendatakse jahu, küpsetuspulber, kaerahelbed ja sool, teises segame piima, keefiri, vanillisuhkrut ja mune. Vahusta hästi. Me ühendame kaks segu, segatakse nii, et tükid ei väljuks. Kui saadakse homogeenne tainas, võite sellele lisada marju ja prae pannkoogid kuumutatud pannil. Keefiripannkooke küpsetatakse ühelt küljelt umbes 1,5 minutit ja teiselt poolt sama palju.

Šokolaadikrepid

Šokolaadimaitselised valgupannkoogid on suurepärane algus päevale. See roog rõõmustab teid ja loob positiivse meeleolu. Valgušokolaadi pannkookide valmistamiseks varuge kokku järgmistest koostisosadest:

1. Pool valku on nõme. Šokolaadi maitse tugevdamiseks vali maapähklivõiga maitsestatud valk.
2. 5 munavalget.
3. 1 spl maapähklivõid.
4. 2 supilusikatäit kookoshelbeid.

Esmalt peate peksma, seejärel segage kõik koostisosad. On oluline, et tainas oleks paks. Pärast toitude segamist veenduge, et valgupannkoogisegus pole tükke. Kui kõik on korras, alustage taigna valamist kuumutatud pannile. Prae nagu tavalised pannkoogid. Serveerimisel kaunista maapähklite, šokolaadivõi või marjadega.

Banaanipannkoogid

Banaanivalgu pannkookide valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

1. 1 nõme valk, parem vanillimaitsega.
2. 300 grammi kookoshelbeid.
3. 1 küps banaan.
4. 1 spl kookosõli.
5. 6 kana muna.
6. Kaneel
7. Vahtrasiirup (maitse järgi).

Banaaniga proteiinipannkoogid valmistatakse järgmiselt: kõigepealt klopi munad põhjalikult läbi, seejärel lisatakse neile kookoshelbed, pool banaanist purustatakse viljalihaks, pisut vahtrasiirupit. Segage kõik tooted omavahel, kuni moodustub homogeenne mass. Kookosõli tuleks soojendada, seejärel lisada see pannkoogisegusse.

Kuumuta pann kuumaks, vala veidi õli ja hakka pannkooke praadima. Neid keedetakse samamoodi nagu tavalisi pannkooke. Serveerimisel võid ülejäänud osa üle valada ja banaaniga kaunistada.

Valgu- ja mandliõli

Selliste valgupannkookide küpsetamiseks vajate minimaalselt tooteid:

1. 1 kõva valk, eelistatavalt vanillimaitseline.
2. 400 ml puhast vett.
3. 3 valgu kana muna.
4. Natuke värskeid maasikaid.
5. 1 spl mandliõli.
6. Vahtrasiirup
7. 1 tl magusainet.

Segage kõik koostisosad. Kui tainas on ühtlase konsistentsiga, võite hakata pannkooke keskmisel kuumusel praadima. Neid tuleb sageli ümber pöörata: umbes kord poole minuti tagant. Enne serveerimist vala taldrikule veidi mandliõli, lisa suhkruasendaja, vahtrasiirup ja peal pooleks lõigatud maasikad.

Kiirvalgu pannkoogid

Valgupannkoogid, mille retsept on esitatud allpool, on valmistatud ainult kolme koostisosaga:

1. Pool küpset banaani.
2. 1 munakollane.
3. 2 munavalget.

Vahusta munakollane ja valged kuni vahuseks. Pühkige kahvliga banaan, lisage see munavedelikule. Segage toitu, kuni segu pakseneb. Pärast seda saab pannkooke praadida.

Valgukrepid on täiuslik hommikueine roog, mis küllastavad teid kasulike mikrotoitainetega kogu päeva tootlikkuse tagamiseks.

Fännid hindavad kõigepealt valgupannkooke sportlik toitumine . Lõppude lõpuks on nende jaoks oluline, et toit oleks rikkalikult valku ja teisi toitaineid et keha veedab treeningu ajal. Ärge unustage, et valk on eriti oluline lihasmassi saamiseks. Ja kuigi pannkookide retsept on väga lihtne, tulevad need välja lihtsalt fantastiliselt. Proovige ise järele!

Valgupannkookide valmistamise koostisosad:

1. 2 muna
2. Valgu 1/2 kühvel
3. Piim 150 milliliitrit
4. Praadimiseks vajalik taimeõli

Pole sobivad tooted? Valige teiste seast sarnane retsept!

Inventar:

Sügav kauss, segisti või vispel, supikann, pannkoogipann, paks spaatl, lame taldrik, lehter, pudel.

Küpsetusvalgu pannkoogid:

1. samm: valmistage tainas valguga.

Segage sügavas kausis kõik koostisosad omavahel. See tähendab, et valage valk, purustage munad selle külge, segage seda ja pärast õhukese voolu, segamata, segage piim. Lõpuks segage mass hoolikalt segisti või tavalise vispliga, viies selle ühtlaseks, ilma tükideta olekusse.
Siis tehke nagu soovite. Võite jätta taina kaussi ja valada see koos panniga pannile, kuid soovitan mugavuse huvides valada mass väikese kaelaga plastpurki. Ja selleks, et kogu köögis vereülekande ajal ei valguks tainas valgupannkookide jaoks, tuleb kasutada spetsiaalset lehtrit.

2. samm: praadige valgupannkoogid.

Kuumuta pann pliidil, valades sinna väga väikese koguse taimeõli . Nüüd, kui pann on kuum, valage keedetud mass õhukese oja, jaotades selle ühtlaselt roogade põhja. Prae valgupannkoogid keskmisel kuumusel.
Kui tainas on seatud ja toote alumine külg on kaetud põsepunaga, keerake pannkook üle, olles eelnevalt selle paksu spaatliga haakinud. Kui esimene on valmis, pange see tasasele tassile ja jätkake. Keetke, kuni munade, valkude ja piima mass on otsa saanud.

3. samm: serveerige valgupannkooke.

Valmis proteiinipannkoogid serveeritakse kuumalt. Lisage neile soovi korral kodujuustu, banaane või maapähklivõid. Joogiks sobivad ideaalselt igasugused mahlad. Loodan, et hindate seda toiteväärt hommikusööki ja võtke see retsept kindlasti teadmiseks.
Tohutu isu!

Valgupannkooke saab küpsetada ka ilma õli kasutamata. Selleks vajate mittenakkuva panni. Kuid pöörates olge ettevaatlik, kuna tooted võivad mureneda. Pannkook peate ainult põllu peal ümber keerama, kuidas see hästi kinni võtab ja küpsetatakse ühel küljel.

Selle retsepti järgi valmistatud pannkookide maitse sõltub suuresti teie kasutatavast valgust.

Samuti saab valgupannkooke valmistada kaera- või nisujahust, samuti banaanide, mustikate või hercules helveste lisamisega.

Enamikku pannkooke seostatakse liiga palju süsivesikute ja rasvadega. Viimastel aastatel on suhtumine siiski õige toitumine muutus ja hakkasid ilmuma uued ebatavalistest koostisosadest tuttavate toitude retseptid. Selle tulemusel oli olemas valgupannkookide retsept: ebatavaliselt õrn ja maitsev, kõrge valgusisaldusega.

Nii tervislik hommikusöök isegi neile, kes praegu kuivatavad, meeldib see, sest jahu (isegi täistera) retseptist välja jättes saime täiesti uue toitev roog mis soodustab lihaste kasvu liigset rasva kogumata.

Valguseta jahuvabad pannkoogid muutuvad teie sagedaseks külaliseks laual, sest täielikku hommikusööki ilma nendeta on raske ette kujutada. Saate seda roogi kasutada nii hommikusöögina kui ka maitsva magustoiduna massilise võitmise ajal.

Mis tahes valgupannkoogid keedetakse väga kiiresti ja põhimõtteliselt ainult üks kord. See tähendab, et sellised pannkoogid pole ette nähtud pikaajaliseks säilitamiseks, kuna aja jooksul kaotavad nad oma maitse. Seetõttu on parem keeta igal hommikul värske portsjon oma lemmikmaitsest.

Lihtsad valgupannkoogid

Te vajate:

• veerand tassi madala rasvasisaldusega kodujuustu
• veerand tassi kaerahelbeid
• pool nõme valk
• pool tassi valku (kolm kuni neli tükki suurtest munadest)

Sega kõik ained kausis ühtlaseks. Kuumuta pann põhjalikult ja küpseta kuival valvamata pannil väikesed jahuvabad pannkoogid, kuni need on keedetud kuldpruun mõlemalt poolt. Need pannkoogid sobivad hästi maapähklivõi ja mandlitega.

Kahekomponendilised pannkoogid

Te vajate:

• üks muna
• kaks oravat
• üks või kaks banaani

Eeldatakse, et kõigepealt segate muna valkudega ühtlaseks ja lisate seejärel viilutatud banaani. Samal ajal püreesta banaan kahvliga korralikult läbi, kuni saadakse segu, mis konsistentsilt meenutab vedelat hapukoort.

Valage tulevased valgupannkoogid umbes kuue sentimeetri läbimõõduga kuiva praepannile ja praege umbes pool minutit mõlemalt poolt. Pannkoogid kombineeritakse šokolaadi ja puuviljasegudega ilma suhkruta.

5 maitsvate valgupannkookide retsepti

Tervislik hommikusöök on üks tingimusi, mis võimaldavad teil oma tervisespordi eesmärke saavutada. Samal ajal tahan väga, et toit oleks mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev. Tänapäeval on valgupõhised pannkoogid just see, mida lihaste kasvatamiseks vajate. Toome teie tähelepanu 5 maitsvate valgupannkookide retsepti, mis vastavad iga inimese nõudmistele ja maitsele.

1. Lihtsamad valguga pannkoogid

Sellise roogi valmistamiseks vajame:

• Pool klaasi valku;
• 0,5 nõme valk;
• Veerand tassi kaerahelbeid;
• Kodujuust (1/4 tassi).

Segage vajalikud komponendid hästi, tulemuseks on tainas. Prae pannkoogid kuumal pannil, keerates need ümber sel hetkel, kui nende servad muutuvad pruuniks. Valmis suupiste tuleks lauale serveerida, magustatud mandlite ja maapähklivõiga.

2. Banaanipannkoogid

Pannkookide valmistamiseks peate valmistama:

• Banaan
• Veerand tassi kookoshelbeid;
• 2 oravat;
• Vahtrasiirup (suhkruvaba);
• Natuke kaneeli;
• 1-2 kühvel valku (saab kasutada koos vanillijäätise maitsega);
• Munad (6 tk.);
• Kookosõli - 1 spl. lusikas.

Kookoshelbed tuleb segada mugavasse mahutisse poole banaaniga ja sinna tuleb lisada veidi vedelat magusainet. Seejärel valage segu kookosõli eelsoojendatud mikrolaineahjus. Ärge unustage ka kaneeli.

Kuumuta pann temperatuurini 300ºС ja prae pannkooke mitu minutit mõlemalt poolt. Ülejäänud pool banaanist tuleb lõigata ringidesse, panna peale valmistoit ja valage kiilusiirup.

3. Šokolaadipannkoogid maapähklivõiga

Sellise originaali ja maitsvat toitu Vaja on järgmisi tooteid:

• Kookoshelbed (2 spl.lusikatäit);
• 0,5 nõme valk (maapähkli maitse);
• Maapähklivõi;
• Munavalged.

Pakendis tuleks absoluutselt kõik saadaolevad komponendid kombineerida, et moodustuks paksu konsistentsiga tainas. Prae pannkoogid kuni keedetud, seejärel vala need maapähklivõiga.

4. Pannkoogid keefiriga

Magustoidu loomiseks kasutatakse järgmisi koostisosi:

• 2 tassi keefiri;
• Jahu;
• Munad
• Kaerahelbed - 1 tass;
• Värsked marjad;
• Pool klaasi kooritud piima;
• Sool;
• Küpsetuspulber;
• 1 tl vaniljeekstrakti;
• Maapähklivõi (3 supilusikatäit);
• 2 oravat (eraldi).

Jahu, küpsetuspulber, kaerahelbed ja sool tuleb hästi segada. Eraldi peksid teises konteineris piima, mune ja valke, vaniljeekstrakti, samuti keefirit. Seejärel segage kõik kuni ühtlaseks.

Eelsoojendatud pannil prae pannkooke 2 minutit igast küljest. Puista keedetud magustoit maapähklivõiga (soojendatud sisse) mikrolaineahi ) ja kaunista värskete marjadega.

5. Kaerahelbed pannkoogid mustikate ja banaanidega

Retsepti peamised koostisosad on:

• Munavalge (3 tk.);
• Valk (1 nõel);
• Küpsetuspulber (2 teelusikatäit);
• Pool tassi mustikaid;
• Pool banaani;
• 0,5 tassi kaerahelbeid.

Jahu tuleks segisti abil valmistada kaerahelbedest. Pärast seda lisage küpsetuspulber, valgud ja pool-banaan, segades need ka segistis. Saadud massile lisatakse mustikad ja vahustatakse kahvliga. Pannkooke tuleb praadida keskmisel kuumusel, kattes need praadimise ajal kaanega. Lõpuks valage maitse järgi mett.

Selliseid maitsvaid magustoite on üsna lihtne valmistada, samas kui need aitavad dieeti mitmekesistada.